Hushållens enorma matsvinn: En miljard måltider om dagen äts aldrig upp

Mycket mat i världens kastas bort – trots att hungern är omfattande. Arkivbild. Jonas Ekströmer/TT "En global tragedi", säger FN:s miljöchef Inger Andersen om matsvinnet. Att mat som skulle kunna ätas upp i stället kastas bort är ett globalt problem. 2022

Sammanhang: ...Största boven Den största boven är hushållen. 2022 stod de för 631 miljoner ton av svinnet medan restaurangbranschen stod för 290 miljoner ton och butiker för 131 miljoner ton. I genomsnitt slösar en person bort 79 kilo mat om året, enligt Unep. ...

Omnämnda personer: Jonas Ekströmer, Inger Andersen, Food Waste Index.